La gastronomie est une partie intégrante du patrimoine français. La cuisine française est surtout (1) ... pour ses fromages (plus de 400 variétés) et ses (2) ... Mais il y a encore la baguette (3) ..., les croissants, le foie gras, les truffes ettant d'autres (4) ... Les piliers de la cuisine française sont le beurre et la crème. Les deux sont à la base de (5) ... sauces inventées par les grands chefs français.
Les repas quotidiens sont très différents des repas de fête. 71 % des Français déclarent aimer leur gastronomie, mais 56 % d'entre eux estiment qu'avec l'arrivée des fast-foods et la mode des (6) ... surgelés, on mange de plus en plus mal. Pour sauvegarder l'art culinaire, chaque année on organise en France à la fin du mois d'octobre la Semaine du goût. Les chefs vont dans les écoles donner des leçons de goût suivies de repas thématiques dans les cantines. Les restaurants gastronomiques mais aussi universitaires et d'entreprise, (7) ... des plats spécifiques. Enfin, dans toutes les (8) ..., les restaurants organisent dégustations, expositions, «portes ouvertes».
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PRODUIT, CHOSE, PROPOSER, NOMBREUX, RÉGION, VIN, TRADITIONNEL, RÉPUTÉ
Ответ: Единственное, подходящее по смыслу слово, существительное — produit, артикль указывает на мн. ч., поэтому — produits.